"Food, Inc." começa com imagens de uma brilhante demonstração do supermercado americano . Ao longo do filme Sr. Kenner tenta expor os custos ocultos de um sistema em que fast-food hambúrgueres custam US $ 1 onde curiosamente o refrigerante é mais barato do que leite.
"A nossa forma de comer mudou mais nos últimos 50 anos do que os anteriores 10.000," Michael Pollán diz que o filme abre-se. Sr. Pollán, um autor e colaborador ocasional para o The New York Times Magazine, é o guia espiritual para o filme e serve como seu narrador. "Um monte de que é difícil de ver", ele admitiu, "mas eu acho que as pessoas estão prontas para ter uma boa, firme olhar como seu alimento que é produzido."
Sr. Kenner, que já anteriormente abordou temas como guerra, de espécies ameaçadas em uma série de documentários televisivos, não sabia muito sobre alimentos, quando ele embarcou em "Food, Inc." cerca de seis anos atrás. Mas após advertências de advogados, empresas de produtos alimentares de bloqueio e meses no terreno, na lavoura, supermercados e escritórios, tudo mudou.
"É quase como um filme de horror, como" a Invasão da Alimentação Snatchers' ", disse o Sr. Kenner.
Grande parte do filme demonstra directamente os habituais suspeitos - grandes empresas de embalagem de carne, a Monsanto, o Departamento de Agricultura federais. Mas o Sr. Kenner também oferece um simpático estudo das pessoas que ficaram praticamente afectadas em produzir alimentos em grande escala.
